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上海店面装修:火锅店装修怎么利用空间

火锅店的餐桌间距应该离多少才最安全又省位,为什么?

 火锅店,一个不分季节的好业务,不管是冬天夏天,吃火锅都没有限制,

各家火锅店客人都是满满的,生意那叫一个红火,有的火锅店老板为了可以接待更多的食客,便打算多增加几张桌子。

  

  说到这,小编可坐不住了,要来劝劝这些考虑不周的朋友们了。增加桌子的想法无可厚非,但是一定要保证餐桌间距在安全范围内,千万不能为了增加待客量就盲目多设餐桌,否则将会带来非常严重的安全隐患。一旦出现问题绝对得不偿失。

  

  考虑一:餐桌形状要选择恰当。

  

  火锅店的餐桌一般有方形和圆形两大类。对于面积有限的火锅店,最好不要选择圆形的餐桌,因为圆形餐桌之间保证安全距离后,整个占据的面积要比方形餐桌大很多,造成不必要的浪费。所以,小编建议店主们最好选用方形的餐桌。

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  考虑二:餐桌间距该考虑的内容。

  

  对于餐桌间应该相互距离多少才最安全,这要动态的来看。简单的看两张餐桌间距很宽了,但实际使用起来会发现完全不能满足安全距离要求,这是为什么呢?

  

  首先,单独看餐桌之间的距离时,没有考虑到客人在吃火锅时座椅所占的空间。还有一点欠考虑的就是,在各张餐桌坐满食客后,餐桌与餐桌之间还应该留出供人行走的过道的距离,对于服务员的服务和顾客的走动都是很必要的。

  

  考虑三:餐桌间距的数据估算。

  

  以上几点都考虑清楚后,就该具体的来计算一下餐桌之间的间距了,首先两张餐桌之间要能各容纳一侧的餐椅,这也就是2乘60厘米的距离,也就是一米二,然后还应该在两张餐椅之间再留出过道的距离,最少也该有五十厘米。这样总的加起来就是一米七了。

  

  这已经是最保守的估算了,绝对不能低于这个距离了,否则,服务员上菜时很容易和食客发生剐蹭,要是手里端着的是热锅底那可就太危险了,这样的事故屡见报端,实在应该引起我们足够的重视。

  

  小编觉得,做生意就应该尽量挣钱,这是没错的,但是一定要在保证安全的情况下。否则,原本是大家一起开开心心聚餐,结果发生了意外,是既造成了重大的经济损失,而且给自己的身体带来的伤痛就更大了。


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